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福楼演绎轻松法餐

2000-12-07 来源:生活时报 徐 颖 我有话说

身在北京福楼餐厅,古朴典雅的装修,极具神韵的雕塑和壁画,使人恍然置身于百年前的巴黎:随意的穿着,紧凑的座椅,近旁不时传来宾客的欢声笑语,让人倍感轻松释怀;向亲切随和的服务生打探一下法国佳肴的奥妙,任意地摆弄刀叉,和朋友互换盘中的食物……

在福楼餐厅,就是这么无拘无束。福楼的菜肴更具吸引力,不仅由法籍名厨主理,原料、配料都极为讲究。这里的鹅肝酱、特色酸菜和海鲜汤都特别正宗,不可不试。更有法国空运的鲜活生蚝,清爽嫩滑,堪称极品!而且福楼菜量丰盛,价格实惠,还准备了各色套餐,无论是亲朋相聚,还是商务宴请,绝对有档次,又经济。

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